오징어볶음 만드는 법 # 생물 오징어 손질 # 매콤 달콤 술안주 야식 반찬 덮밥 쉽게 간단 요리 만들기

안녕하세요~ 내 맘대로 집밥 단아씨입니다~ 오늘의 한 끼 매콤달콤 오징어볶음 어떨까요~? 한 끼 반찬으로~술안주로~ 매콤달콤 맛있는 오징어볶음 만드는 법을 알 드려드릴게요~ 재료 오징어2마리 양배추1/4 대파2대 당근1/3 양파(큰것)1개 다진마늘2T 진간장7T 고춧가루5T 다시다1/2T 설탕2T 물엿3T 후추1t 통깨1T 달성공원 새벽시장 다녀온 동생이 사다 준 오징어 2마리 사이즈가 엄청 크네요~^^ 오징어는 몸통을 반으로 갈라 내장을 꺼내고 뼈대도 빼 줍니다 다리 부분을 잘라 밑에 있는 오징어 입을 떼어 줍니다 오징어는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자르고 야채도 적당한 크기로 썰어줍니다 웍에 다진 마늘 2T와 야채, 오징어, 양념을 다 넣어줍니다 오징어볶음 야채도 많고 오래 볶으면 질기고 물이 생기게 때문에 스피드하게 볶아줍니다 팁] 오징어볶음은 물이 잘 생기기 때문에 센 불에 볶아주시는 게 좋고 양념이 덜 베인다 싶으시면 양념과 야채를 센 불에 2분 정도 먼저 볶고 오징어를 넣어 ...

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