[밴쿠버 맛집] 밴쿠버에는 일본음식점도 많다 (1)

전통 일본식 가포 요리 전문식당 STEM Japanese Eatery아니 이런 곳에 이런 식당이?Burnaby 중심가에서 떨어진 주택가의 평범한 거리에 위치한 일식당은 비싸다는 불평보다는 제값을 하는 음식이 무엇인 지 나에게 알려 주었다. Vancouver Downtown의 비싼 일식당인 Miku, Minami, Tojo에 견주어도 전혀 부족하지 않은 착한 가격의 일본 음식점이었다. 변두리에 위치해 손님들에게 착한 가격으로 아름다운 요리를 선사하고 싶어 하는 Chef의 마음도 느껴졌다. 20명 정도 앉을 수 있는 테이블에 일하는 직원만 7~8명 정도 되는 전형적인 전통 일식집이었다. 이런 느낌은 North Vancouver에 위치한 Hamaei Japanese Restaurant 과 흡사했다. 들..........

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