13개월 아기 간식 | 식빵 만들기 (노설탕, 노소금)

안녕하세요 시아맘이에요 ̈ 오늘은 먹는게 많이 자유로워진 시아를 위해 아기 식빵을 만들어봤어요 재료 강력밀가루 300g, 우유 210g, 드라이이스트 4g, 버터 25g, 빵틀 먹는거에 많이 자유로워진 시아지만 소금과 설탕은 늦게 먹이고싶어서 빼고 만들었어요 1. 밀가루 300g을 체에 걸러주세요 2. 재료 섞기 드라이이스트 4g 을 넣은 후 우유와 버터 25g을 넣어 섞어주세요 우유와 버터는 실온으로 준비돼있지 않다면 우유에 버터 25g 을 넣고 전자렌지에 미지근하게 돌려 준비해주세요 3. 30분 정도 반죽하기 육퇴 후 티비를 보며 반죽을 하는데 시아가 깨있었으면 시아 촉감놀이 하기 딱이란 생각이 들더라고요 반죽이 정말 몰랑몰랑 부드러워서 이 과정을 아기와 함께해도 좋을 것 같아요 ̈ 4. 1차 발효 (40분) 저는 오븐에 발효기능이 있어 사용했는데 없는분들은 30~40도 온도 되는곳에 놓아주시면 된다해요 40분 후 너무나 귀엽게 부푼 반죽을 볼 수 있었어요 5. 중간발효 (30분...

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