현재 각 지역별로 학교 급식조리실 환기개선사업 시범사업 등을 진행 중에 있습니다. 경기도 교육청에서 발주한 학교 급식실 현대화 사업 중에 '조리흄'을 해결하기 위해서 후드에서 조리종사자들에게 조리흄의 피해를 원천적으로 차단하기 위한 방법이 적용된 기술을 적용하였습니다. 학교 급식조리실 현대화사업_조리실 환기개선사업_환기타임즈 최근 EBS1 방송에 나온 서울의 한 지하 급식실 학교. 서울시교육청_학교 지하 급식조리실 환기 실태 [출처: EBS1] 학교 급식 과정에서 나오는 유해 물질과 조리흄 탓에 조리종사자와 학생들의 피해가 이어지고 있으며 특히 급식실이 지하에 위치한 경우 환기가 되지 않아 유해 물질에 노출될 우려가 크다고 방송을 하였습니다. 급식을 만드는 조리실에는 연기가 가득하고 '환기 부족하다고 지적을 하였습니다. 오늘은 급식조리실 현대화사업을 진행한 경기 오산의 '오산고등학교'를 찾아가 보았습니다. 출처:오산고등학교 홈페이지 경기 오산 오산고등학교는? 오산고등학교는 1954년...
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