3無(방부제·색소·조미료) 떡 만드는 ‘안미자 떡과푸드’


3無(방부제·색소·조미료) 떡 만드는 ‘안미자 떡과푸드’

‘전통떡내림솜씨전수자’ 떡 전문가 안미자 대표가 만든 정성의 떡 떡국은 한 해의 첫날을 의미하는 설날에 먹는 대표 음식이다. 가래떡은 멥쌀가루를 불려 갈아서 쪄내 길쭉하게 뽑아낸 떡이다. 가래떡은 양의..

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