한 폭의 수채화 같은 ‘삼식이 회무침’

어생역전(魚生逆轉) 삼식이, 수채화 같은 회무침과 매운탕으로 최고 삼식이가 다시 뜨고 있다. 늦은 가을에서 겨울까지 산란기라 맛과 영양이 가장 풍부한 요즘, 삼식이 맛을 느끼려는 미식가들의 발길이 잦아지고..

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