천호역 쌀국수 맛집 - 퍼틴(Pho Thin)

인생 맛집 중 하나. 현대백화점 지하에 있는 천호역 맛집 퍼틴 (Pho Thin) 평소에도 쌀국수를 즐겨먹지만 퍼틴 쌀국수를 먹고나서는 하노이식 쌀국수만 찾게 된다. 퍼틴 쌀국수는 하노이 3대 쌀국수 중 하나로 이미 베트남에서도 유명한 쌀국수 체인점이다. 항상 시키는 것은 직화쌀국수(9,500)과 꿔이(1,000) 여기 쌀국수를 가장 특별한 쌀국수로 만들어주는 마늘 식초. 쌀국수에 한스푼, 반찬으로도 한 스푼 마늘식초를 맛본 후에는 마늘식초가 있는 쌀국수집만 찾게 된다. 직화쌀국수보다 비싼 프리미엄 쌀국수가 있는데 차이점은 고기의 종류 프리미엄 쌀국수의 고기가 더 질겨서 개인적으로는 직화쌀국수가 더 맛있다. 마늘식초 + 고추 + 고수 추가해서 먹으면 정말 최고로 맛있다. 보통 베트남 쌀국수라고 하면 숙주가 많이 들어가 있고 소스를 넣어서 약간 달달하게 먹는 쌀국수를 떠올리지만 하노이식 쌀국수를 먹다보면 호치민식 쌀국수와는 완전히 차별화된 깊은 맛에 빠져든다. 위에 올려져 있는 대파와...

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