24시 무인카페 카페프리헷 청주점 11월 운영 일지

정신없이 보낸 2주간의 출장과 다녀온 이후 컨디션이 좋지 못해 아직까지도 비실비실대고 있지만, 한 달에 한 번 작성하고 있는 카페프리헷 청주점 운영 일지는 써야죠~! 11월에 굵직한 이벤트들이 특히 많았는데 실패가 없는 기록으로 남겨보겠습니다 c 1. 겨울맞이 신 메뉴 출시 겨울맞이 신 메뉴 3종이 출시되었습니다. 추위가 점점 매서워질수록 초코와 우유가 포함된 메뉴의 판매율이 증가하는 추세였는데 이런 고객님들의 니즈에 발맞춰 기존의 카페라떼(아이스/핫)는 커피 맛과 우유맛이 진하게 세분화됐고 *기존 메뉴 2종 -> 메뉴 4종(+2종) 초코가 100%였던 기존의 핫초코에 우유를 첨가한 초코우유라떼가 등장!!(+1종) 그렇게 겨울맞이 신메뉴 3종이 출시되었네요. 최근 1주일 상품별 매출 비중(좌-가마, 우-복대) 두 매장의 1주일 동안 상품별 매출을 보면 NO. 1인 아메리카노와 엇비슷하게 상위권에 포진된 것을 보니 시기적절하게 등장한 신메뉴들이 방문해 주시는 고객님들의 니즈를 잘 충족...

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