이른 새벽부터 무인카페 매장 관리(ft. 리필&청소)


이른 새벽부터 무인카페 매장 관리(ft. 리필&청소)

새벽 1시에 잠자리에 들었는데 해결되지 않은 찝찝한 일들 때문에 2시간을 넘게 잠들지 못하고 뒤척이다 도통 쉽게 잠이 들 것 같지 않아서 과감히 밤 수면을 포기하고 무인카페 새벽 청소를 하러 나섰습니다. 카페프리헷 청주가마점 먼저 청주 1호 가마점부터 스타트! 손님이 99% 확률로 오시지 않을 시간대라 느긋하고 아주 천천히 의자부터 올리고 청소기 돌리고 걸레질부터 합니다. 관리차 하루에 한 번 방문하는 무인카페인데 점주가 방문했을 때 손님이 자리하고 계시면 바닥 청소하기가 여간 어려운 게 아닌데요, 부득이 양해를 구하곤 후다닥할 때가 많지만, (자칫 잘못되면 나 점준데 청소해야 되니 나가라고 하는 상황이 될 수 있으니 잘 말씀드려야 됩니다) 만약에 손님이 많아서 도저히 못하는 경우라면 어쩔 수 없이 돌아갔다가 점심시간에 방문합니다. 식전 시간과 식후 시간, 그 짧은 찰나에 손님들의 방문이 뜸한 그 갭이 있거든요 ^^ 15평과 층고 5.2미터, 이면창으로 더 넓게 느껴지는 청주가마점 ...


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