[존쿡] 두툼하게 썬, 통베이컨으로 한 끼 뚝딱

COOK BAKE [존쿡] 두툼하게 썬, 통베이컨으로 한 끼 뚝딱 우히힝 2018. 4. 13. 15:08 이웃추가 본문 기타 기능 이름처럼 정말 통째로 들어있는 통베이컨 존쿡 델리미트의 통베이컨으로, 오늘은 오븐 구이를 할 거예요! 어찌나 두툼한지 두께가 2CM 넘는 것 같다 250도로 맞춰놓은 오븐의 예열이 끝나면 종이 호일을 깔고 통베이컨을 넣어줬다. 20분 지나니 이렇게 기름기도 쪽 빠지고 더 맛있는 냄새를 풍겨온다. 이제 뒤집어서 뒷면을 구울 차례. 뒷면은 10분만 더 구워주었다. 존쿡 베이컨의 특징은 천일염으로 건염한 덕분인지 처음의 부피가 거의 그대로 유지된다. 익히면 줄겠지? 싶은 생각은 넣어둬 넣어둬~~ 칼로 썰어주는데, 어찌나 고기가 연한지 칼질에서부터 느껴진다. 깻잎장아찌를 깔고 썰어놓은 통베이컨을 그릇에 담는다. 참나무로 훈연했는지, 훈연한 냄새가 나서 더욱 식욕을 자극한다. 저렇게 도톰한데도 하나도 질기지 않고 부드럽고 담백하다. 원래는 프라이팬이나 전자레인지...

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