양재 맛집 금강수림 육개장 & 소고기무국 간편식으로 맛있는 식사준비 끝

강남 양재 맛집 금강수림 아시나요? 1985년 전라북도 웅포 금강하구에서 금강식당이란 이름으로 시작한 밥집인데, 맛집으로 입소문이 나면서 양재동으로 이전하며 금강수림이 되었답니다. 이 매장은 루이비통 시티가이드 서울판에 소개가 되었더라고요. 연예인이나 정치인들이 자주 찾는 단골집이라던데 강남에 많은 집들 중에 인기가 있는 이유가 있겠다 싶더라고요. 금강수림의 대표 메뉴를 가정에서도 간편하게 조리할 수 있도록 간편식으로 판매하고 있어서 저도 먹어보기로 했어요 >_< 향토음식점답게 간편식 메뉴는 육개장, 황태국, 장어탕, 한우소고기무국, 민물새우탕 이 다섯 가지예요. 다른 가정식처럼 공장에서 대량생산하는 것이 아니라 매장에서 직접 끓여서 만드는 수제품을 영하 50도에서 급속으로 얼려서 유통하는 거더라고요. 그래서 배송을 받고 나중에 먹으려면 냉동실에 보관하는 것이 좋고, 먹기 전에는 해동해놨다가 조리하면 됩니다. 다 끓여서 나온 제품이라 전자레인지 조리도 가능하지만 냄비에 넣고 끓여야 ...