발렌타인을 위한 견과류 초코바 만들기^ㅇ^

생크림우유를 섞으면 유통기한이 짧아지니까 오래오래 두고 먹을 수 있는 초콜렛을 만들면 좋을 것 같더라구요 어르신들은 초콜렛이 달아서 잘 안드시니까 , 고소한 견과류를 섞으면 씹는 맛도 좋고 맛도 좀 더 고급스러워지거든요! 그래서 만들어보기로한 견과류 초코바!ㅇ! 재료는 다크초콜렛과 견과류만 있으면 되지요~ 제가 구입한 견과류는 호두, 피칸, 아몬드, 해바라기씨, 헤이즐넛, 캐슈넛입니다 그대로 사용하면 눅눅하고 식감이 떨어지기때문에 오븐에서 살짝 구워주거나 후라이팬에 기름을 넣지않고 약한 불에서 볶아 주시면 됩니다. 누린내도 날아가고 좀 더 아삭아삭해져요^^ 불조절을 실패하면 저처럼 ㅋㅋㅋ 아몬드가 검게 타니까 주의해서 볶으셔야합니당 다 볶으면 그냥 먹어봤을 때 고소해요~ 캐슈넛도 살살 볶아줍니당 좀 더 맛있어보이죠 ㅎㅎ 호두도 볶아 주었어요~ 헤이즐넛을 볶으니 헤이즐넛에서 기름이 살짝 나오더라구요~ 그 사이, 초콜렛을 녹여줍니다! 그냥 녹이면 초콜렛이 타서 쓴맛이 나기때문에, 반드시...

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