유산균이 많은 음식으로 장을 지키는 법

유산균은 장 내에 살고 있는 유익한 균으로, 장 내 환경을 약산성으로 만들어 나쁜 균의 증식을 억제하며 장운동을 돕고 면역력을 높이는 등 여러 가지 효능이 있습니다. 유산균은 주로 발효식품에 많이 함유되어 있으며, 발효과정에서 음식의 보존성과 풍미를 높여주기도 합니다. 이 글에서 유산균이 많은 음식을 추천하고 특징과 효능으로 장을 지키는 법에 대해서 설명해 드리겠습니다. 1. 유산균이 많이 들어있는 음식 1) 김치 김치는 우리나라의 대표적인 발효식품으로, 1g의 무게당 무려 1억 마리의 균이 존재한다고 합니다. 적당히 익힌 김치에는 유산균의 슈가 많은데 그보다 더 익힌 신김치는 오히려 상대적으로 적다고 합니다. 김치 속 유산균은 과민성 대장증후군, 장 불편감 등을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 김치에..

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