오이는 상큼하고 향긋한 향을 가지고 있어서 음식의 풍미와 아삭한 식감을 더해주어 음식을 전체적으로 느끼하지 않고 산뜻하게 해주는 역할을 합니다. 물론 오이의 향을 극도로 싫어하시는 분들이 있긴 합니다...
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