대구 성서 장어 맛집 선운산풍천장어 4미 장어구이

2006년 부터 대구 달서구 이곡동에서..전북 고창 선운산풍천장어를 제대로 하기 위해 노력하는 선운산풍천장어 입니다.우리집은 대구 성서 맛집으로 조금 알려진 편이에요.직접 찬을 만드는 진짜 음식점입니다. 그래서 약간의 호불호는 있어요. 정성껏 맛있게 만든 찬이지만.. 우와 할 만한 사이드나..보기 좋은 멋집은 아니거든요.. ^^ 민물장어 전문점으로 대체적으로는 전북 고창에서 양식한 질좋은 자포니카 장어를 사용합니다. ^^ 아무래도 전북 고창이 워낙 땅이 좋은 곳이라서.. 장어 양식 기술도 타 지역보다 뛰어나다고 생각하거든요.오늘은 우리집 대표 메뉴.4미 장어구이를 소개할께요.장어가 1Kg의 4마..........

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