동네 맛집 프랜차이즈화 단계를 알고 싶습니다

Q. 저희 동네에 몇년간 굉장히 장사가 잘되는 음식점이 하나 있습니다. 문득 이 가게를 프랜차이즈화 하면 어떨까 하는 생각이 들어서 해당 가게를 대형 프랜차이즈화 까지는 아니더라도 차차 점포를 늘려가는식으로 입지를 늘려가면 어떨까 궁금하더군요. 저는 요식업을 해본 경험도 지식도, 하다못해 매장운영이나 경영 등에 관한 지식이나 경험이 없습니다. 단지 제가 가진 지식이라곤 회계,세무 등의 얄팍한 지식정도고요 (해당 전공자는 아닙니다) 그렇다고 시장조사에 능한것도 아닙니다. 물론 가게 사장님과의 컨택과 동의가 1차적인 필수요건이겠지만...좀 더 구체적으로 그 단계를 알고 싶습니다. 어떤 사람들을 만나야 하는지, 어떤 계획을 짜야하는지 등등.. A. 1. 프랜차이즈 업종 사업자 2. 브랜드 정보공개서 등록 ..

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