남부터미널역 미쉐린가이드 선정 황해도 한정식 맛집 봉산옥

피카소 전시회를 보기위해 남부터미널에 들렀다. 근처에 맛집을 알아보던 도중 발견한 봉산옥 맛녀석들에도 방영되었고 미쉐린가이드, 블루리본에 선정된 맛집이다. 봉산옥 서초동본점 서울특별시 서초구 반포대로8길 5-6 N 봉산옥은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 선사하는 친근한 분위기의 레스토랑으로 미쉐린 가이드 서울 2021에 선정되었다. 서민들의 일상에 깊숙이 자리매김한 한국의 대표적인 대중음식 중의 하나가 바로 만둣국인데, 이곳의 윤영숙 대표는 황해도 사리원 출신의 시어머니를 통해 자연스럽게 황해도식 만둣국을 접하게 되었으며, 오랜 경험을 통해 터득한 깊은 맛을 고객들에게 전하고 있다. 맛녀석에도 방영되어서 더욱 기대되었다 ㅎㅎ 황해도 봉산이 고향인 시어머니에게 전수받은 요리법으로 황해도 스타일의 음식을 선보이고 있는 한식집 봉산옥. 12시간을 끓인 양지국물에, 절인 배추와 숙주로 맛을 낸 만두소가 특징인 봉산 만두국과 자작하게 넣은 물에 파김치를 올려 돌판에 끓여내는 장어파김치쌈이 대...