얼마전 나혼자 산다 출현한 김영광은 마리네이드한 한우를 수비드 기계까지 꺼내 4시간 동안 조리해 놓고 필라테스를 갔다와서 운동을 마치고 돌아온 김영광은 수비드 한우 요리와 불 맛을 입힌 한우 스테이크를 오이지 가니쉬와 곁들어 먹어 무지개 회원들의 부러움을 산 장면이 등장하였는데요.그럼 이제 가정에서도 수비드를 이용한 요리를 즐길 수 있다는 말인데요. 네 .맞습니다오늘은 수비드 머신에 대한 모든것에 대해서 리뷰를 해보도록 하겠습니다.수비드 조리법이란 무엇인가?전문적으로 말하면 수비드(Sous Vide)는 온도를 정확하게 제어해 레스토랑 수준의 음식을 일관되게 만들어내는 저온 조리법입니다. 고급 레스..........
수비드 머신이란 무엇일까요? 저온 조리법 새로운 경험에 대한 요약내용입니다.
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