30년 대전 토박이의 칼국수 두루치기 맛집 추천 시민칼국수

대전과 충청도는 칼국수에 진심인 사람들이 사는 곳입니다. 다른 지역에 있을 때는 칼국숫집이 동네에 그리 많지 않았고 종류도 거의 비슷하게 해물칼국수였다면, 대전에는 칼국숫집이 동네마다 여러 개씩 있고 칼국수 메뉴도 가게마다 각기 다 다르다는 것을 느꼈습니다. 대전에 3대 칼국수가 있다면 시민칼국수, 스마일칼국수, 신도칼국수를 꼽을 수 있습니다. 그중 칼국수 축제 대표 맛집이었던 대전 중구 문화동 시민칼국수에 대전 30년 토박이 친구의 추천으로 함께 방문해 보았습니다. 역시 대전시민들에게 사랑받는 시민칼국수의 명성답게 평일 오전 11시 30분이었지만 이미 가게 안에 사람들이 꽉 차서 대기가 6팀이나 있었습니다. 칼국수의 특성상 회전율이 높아서 많이 기다리지는 않고 들어갈 수 있었습니다. 시민칼국수 메뉴는 전통칼국수, 얼큰이칼국수, 수제 왕돈까스, 두부두루치기, 조개탕, 수육입니다. 그중 전통칼국수와 두부두루치기(사리, 밥 포함)를 시켰습니다. 가격도 요즘 물가에 맞지 않게 저렴했지만,...

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