홍합미역국 엄마 한그릇 드세요

안녕하세요 빛나장입니다 이야기가 있는 집밥 3번째이네요돌아가신 친정엄마가 생각나는비오는 일요일입니다엄마가 해주신 음식 말고제가 엄마에게 해드린 음식 중에제일 좋아하셨던 마른홍합미역국따뜻하게 끓여봅니다저는 생홍합을 사용하지 않고마른 홍합을 물에 불린 후 다져서 참기름에 볶아 뽀얀 국물을 냅니다생홍합보다 훨씬 깊은 맛이 나지요마른 홍합미역국 재료말린 홍합 100g미역 50g물 600g참기름 2T국간장 4T참치액 1T다진 마늘 1T후추1.말린 홍합은 씻어서 1시간 물에 불린다2.미역은 10분만 불려서 주물러 씻어 한 입 크기로 썰고 물기를 빼둔다3.불린 홍합을 잘게 다진다4.두꺼운 냄비에 참기름을..........

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