[경주/충효동] 경주생막창 : 생막창,곱창,뒷고기 경주 현지인 맛집

경주생막창 생막창,곱창,뒷고기 경주 현지인 맛집 나는 삼겹살을 제일 좋아하는데 한번씩 뒷고기의 그 쫄깃함이 생각날 때가 있다. 뒷고기는 고기를 부위별로 발골을 할 때, 자르고 남은 상품성이 없는 고기를 말한다고 한다. 또 다른 말로는 돼지를 도축하는 이들이 너무 맛있는 부위라 밖으로 팔지 않고 빼돌려 자기들끼리만 몰래 먹는다고 해서 뒷고기라고 붙여졌다고도 한다.c 아무튼 여러부위가 혼합 된 이 뒷고기를 아~무 기대없이 대학교때 처음먹어봤는데!! 세상에 이런 맛이? 이세상 쫄깃함이 아니였다. 호불호가 갈린다고 하는데 나는 쫄깃한 식감이 아주 호 였다. (앗싸! 맛있는 음식 하나 더 생김) 서론이 길었는데, 원래는 뒷고기집에 가려고 했다가 그집이 얼마전 풍자가 다녀가서... 웨이팅이 어마무시해졌다...cc 일단은 짝꿍이랑 한번 가봤는데 가게 안도 꽉차고 사람들이 사이드로 줄서 있는 걸 보고 바로 포기!cc 그래도...뒷고기가 먹고싶은데...어쩌지 하고 있다가 생각난!!(왜 내가 이집을 ...