시흥 정왕동 맛집, 술안주로 최고! 왕십리 야채곱창

돼지곱창을 정말 오랜만에 먹었다 전 메뉴가 포장이 가능하니 집에서 편하게 포장해서 술안주로 먹어도 좋을 거 같다 우리가 갔을 때는 이른 시간이라 조용했는데 식사 후 나올 때 보니 사람이 꽤 찼다 메뉴판 우리는 매운맛을 좋아하니까 마라 야채곱창 2인분을 주문했다 기본 찬은 이렇게 나오고 셀프 코너에는 기본 찬으로 나오지 않는 무말랭이무침, 양파절임과 깻잎장아찌, 묵무침도 있었다 반찬 가짓수가 다양해서 좋다 주문을 하면 사장님이 가게 입구 쪽에서 열심히 볶아주신다 십분 정도쯤 지나서 주문한 곱창볶음이 나왔다 완전히 익은 채로 볶아져 나오기 때문에 바로 먹으면 된다 알맞게 잘 익은 곱창과 양배추 넓적당면, 떡 사리가 넉넉하게 들어가 있었다 떡과 양배추, 당면에도 양념 맛이 잘 스며들어서 너무 맛있었다 곱창 쫄깃쫄깃하고 오랜만에 먹으니 더 맛있는 거 같다 마늘 넣고 상추쌈 싸 먹어도 좋지만 특히 깻잎장아찌에 싸 먹는 것이 베스트였다 은은하게 마라향이 나는데 곱창 특유의 냄새도 잡아주는 느낌...

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