아파트로 이사오면서 가장 설렜던 부분은 주방이다! 원룸에는 주방과 침실이 하나이니 에프로 조리정도만 했었었는데, 요즘은 해보고 싶었던 요리 이것저것 시도해보고있다. 하지만 해도해도 늘지 않는 요리는 솥밥..! 도구가 허접한 탓도 있겠지만.. 물 양, 불 조절이 정말 힘든 요리다. 금요일 아파트 장에서 표고버섯을 잔뜩 사왔고, 양이 너무 많아서 지나링에게 반 나눔해줬다. 진아네 칼은 되게 무섭게 생겼네.. (사진 도용) #표고버섯솥밥 재료 쌀 표고버섯 양념장 (간장2 물2 참기름1 다진마늘1 다진고추1 참깨) 레시피 1. 쌀을 물에 불리기 (찰현미라 반나절 불렸음) 2. 쌀과 물은 1:1 비율 3. 표고버섯 투하 4. ️ 불조절 : 센 불 팔팔 끓을때까지 -> 중 불 5분 -> 약 불 10분 -> 뜸 10분 (사실 여러 버전이 있을텐데.. 본인에 냄비에 맞게 시행착오를 겪어야한다ㅜ) 5. 완성! 물이 부족했나보다.. 찰현미인데, 그냥 현미밥이 되었다. 그래도 표고랑 양념장이 커버해줌....
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원문링크 : 23년 2월 집밥 : 표고버섯솥밥, 게맛살커리 (푸팟퐁커리 간단 버전..)
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