탄수화물 중독 모여! 카무트 효능과 부작용

안녕하세요. 건강 지킴이, 강지킴입니다. 오늘은 생소하실 수도 있는 카무트(카무드)에 대해 알아보도록 해요! 렛츠고- 카무트란? 고대 이집트 때부터 재배된 원시곡물 카무트는 다른 밀보다 식감이 거칠어 주목받지 못했는데요, 미국의 한 회사가 연구 끝에 건강에 좋은 걸 밝혀낸 후 카무트라는 이름을 지어 판매하고 있어요. 타임지가 선정한 '가장 건강한 식품50'에 선정되어 슈퍼프드로 인기를 얻고 있어요. 카무트 효능? 1. 카무트는 혈당관리에 좋은데, 귀리보다 단백질이 높고 혈당지수는 40으로, 월등히 낮아요. 현미보다도 혈당지수가 훨씬 낮다고 해요. 당뇨환자가 꾸준히 적정량을 밥에 같이 넣어 지으면 도움이 될 수 있..........

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