[월드컵 특집] 브라질 사람들은 어떤 음식을 먹고 살까?

감동적인 역전승으로 16강에 진출하면서 포르투갈로 끝날줄 알았던 월드컵 특집 연장 다음 상대는 바로 브라질 중남미를 대표하는 쌈바의 나라 브라질 물자도 풍부하고 이민자들이 많은 나라답게 다양한 식문화가 퍼져있다 당연히 파스타나 빵도 많이먹음 고기, 생선, 야채, 음료, 디저트 등등 수많은 요리가 있지만 브라질을 대표하는 주식은 쌀밥이랑 콩 천하의 항우장사도 못견뎌서 도망가고 아프리카 불우 어린이들조차 거르는 악마의 음식 콩밥이 주식이라니 충격적인데 알고보면 과거 악덕 농장주들이 노동자들 싸게 많이 먹이려고 쌀밥에 콩을 먹였는데 그게 오랜기간 발전하면서 맛있게 변형되고 자리를 잡은거라고 함 많은 요리들에 노예와 이민자, 노동자들이 푼돈에 피땀 흘려가며 일하느라 싼음식을 찾으면서도 그리운 고국음식을 재현하기 위한 여러 노력이 담긴 유래가 여럿 보입니다 어쩐지 한이 서려있네요 함바집 생각남 어쨌든 브라질에서 쌀밥이랑 콩은 한국 밥이랑 김치같은 개념이라 그냥 베이스로 깔고 가는 존재고 그 ...

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