독일에서 날아온 맛난 빵, 슈톨렌은 무엇일까

저저번주 금주의 신상 자료 찾으면서 조선호텔 슈톨렌이라는걸 봤었다 뭔 밀가루 덩어리 같은게 울퉁불퉁 질뻐기 모양에다가 퍽퍽해보이는 질감이길래 뭐 저런걸 35000원이나 주고 먹냐 에베베~ 신라호텔 이름값이다~ 별로다~~ 이런 뉘앙스로 말을 했는데 생각보다 경솔한 발언이었는지 여기저기서 얻어터지고 슈톨렌이 뭔지도 모르는 맛알못 촌놈임이 들통남 반성의 의미로 슈톨렌이 뭔지 한 번 알아보고 사먹는 시간을 가지기로 했다 케이크처럼 크리스마스 시즌빵인데 어떻게 만드네 어디가 맛있네 과빵갤에서도 단연 최고 인기 빵 원래 수십년전부터 알음알음 먹던 빵이라던데 최근 몇년간 급속도로 인기가 올라온 듯 킹무위키에 따르면 슈톨렌(stollen)은 무려 독일 전통 성탄절용빵 원래 검소하고 맛없는 맨빵이었지만 평소 금욕생활을 하던 수도사들이 크리스마스가 가까워지면 몇몇 제약이 풀렸는데 그때 달달하고 맛있는거 먹자고 변화시켰다고 함 우둘투둘 넙대대 하니 못생긴빵이지만 알고보면 꽤나 사치스러운 빵이다 http...

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