케이크 만들기 - 생크림케이크만들기, 홈베이킹

케이크 선물을 받았다. 홈베이킹을 시작하면서 내 돈으로 케이크나 빵을 사는 게 너무 싫어졌다. 케이크 하나에 어떤 재료가 어떻게 들어가는지 정확히 알게 되어서 그런가? 그러나 이렇게 선물로 받는 케이크는 나를 너무너무 행복하게 한다. 나도 케이크를 만들고 싶은 욕심이 마구마구 일어난다. 그래서 오랜만에 시작했다. 케이크를 만드는건 사실 빵보다 간단하다. 우리 집에는 케이크를 만들기 위한 모든 재료와 모든 도구가 빵집만큼 갖추어져 있다. 게다가 유화제나 방부제 같은 어떤 화학 재료도 쓰지 않고 건강하게 내가 만들고 싶은 대로 만들 수 있고, 크기도 마음대로 정할 수 있다. 옛날에는 1호 케이크를 만들면 뭔가 아쉬움이 남..........

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