성수 도넛 캐치볼클럽 - 요즘 가장 핫한 도넛시장

요즘 카페에 대한 연구를 많이 하다 보니 트렌드를 조금씩 읽을 수 있게 되었다. 가장 핫한 트렌드가 바로 도넛인 것 같다. 한때 우리가 가장 가깝게 접했던 던킨도너츠와 크리스피크럼프밖에 떠오르지 않던 도넛 시장에 요즘 새로운 이름들이 많이 등장하고 있다. 그 대표적인 이름이 바로 성수에 있는 도넛맛집 캐치볼클럽일 것 같다. 유행은 돌고 돌고, 핫한 동네도 돌고 도는데 요즘은 성수라는 동네와 도넛이라는 음식이 여기저기 많이 보인다. 예전에 미국에서 유학할 때, 크리스피크럼프 매장에서 거대한 기계로 마치 영화 속 한 장면처럼 도넛을 자동으로 만들어내던 모습에 충격을 받은 적이 있다. 일사불란하게 도는 기계를 신기해하며..........

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