강남 디저트 브릭샌드 - 늘 곁에 두고 싶은 간식

오랜만에 강남역을 갔다. 신분당선을 타기 위한 사람들로 분주한 지하도에 스타벅스며, 꽃 가게며, 디저트 가게며, 과일 가게 등이 줄지어 있었다. 그중에 눈에 확 띄는 디저트 가게가 있었으니 브릭샌드였다. 강남 디저트로 요즘 뜨고 있는 집이다. Previous image Next image 난 사실 샌드라고 해서 처음에는 샌드위치 가게인 줄 알았다. 어떤 샌드위치를 파나 싶어서 찾아보니까 샌드위치가 아니라 휘낭시에라는 디저트를 파는 가게였고, 이날 가서 보니까 매장에서 직접 반죽을 하고, 직접 오븐에서 넣어서 굽고 있었다. 이러니 강남 디저트로 뜰 수밖에 없을 것 같다. 어떤 빵이든 바로 구워 낸 것이 가장 맛있으니까. Previous image Next image 휘낭시에가 전부 조그마한 벽돌 모양이었다. 너무 예뻐서 미칠 것 같았다. 먹어 보니까 매장에서 바로 구워 내다 보니 겉은 바삭바삭하면서 속은 촉촉했다. 게다가 이런 맛있는 휘낭시에를 커피 위에 올라간 생크림에 찍어 먹으니까...

원문링크 : 강남 디저트 브릭샌드 - 늘 곁에 두고 싶은 간식