목각고구마 에어프라이어로 만들기 : 달수고구마 껍질 안 벗기고 만들기

목딱고구마도 아니고 목닥고구마도 아닌 목각고구마 만들기. 이번에는 껍질 안벗기고 만들었다. 껍질을 벗기지 않을거기 때문에 빡빡빡 닦아준다. 이정도 두께로 썰어준다. 한 2센치 정도. 원래 껍질 아예 안벗기려 했는데 중간에 겉부분이 까만 고구마가 나와서 그런 애들은 다 깎아 줬다. ㅠ 이럴거면 다 깎을걸 그랬나... 했음. 차곡차곡 담아서 에어프라이어로~ 180도에서 15분 굽고 뒤집어서 5분 구워줬다. 아래 있는 고구마는 위에 있는 고구마보다 안익어서 따로 10분 더 구워줬음. 먼저 완성된 위층의 목각고구마. 정말 나무토막 같다. 수분이라곤 하나도 찾아 볼 수 없는 비주얼. 하지만 속은 촉촉하고 달달한게 정말 맛있다. 달수고구..........

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