땅콩 또는 견과류가공품이라고 하면 명칭에서 나와 있듯이 땅콩과 견과류 제품입니다. 식품공전에서 정의된 기준 규격 및 표시사항을 공유 드립니다. 또한 땅콩버터 유형에 버터가 들어가지 않아도 되는 땅콩버터가 될수 있는 이유에 대해 포스팅 합니다. 땅콩 또는 견과류가공품 땅콩 또는 견과류가공품류라 함은 땅콩 또는 견과류를 단순가공하거나 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 땅콩버터, 땅콩 또는 견과류가공품이 여기에 속합니다. 땅콩버터 땅콩을 볶아 분쇄하여 식품, 식품첨가물을 가하여 가공한 제품입니다. 땅콩버터라고 해서 무조건 버터가 들어갈 필요는 없고 위에서 땅콩을 볶은 제품은 땅콩버터로 분류가 가능합니다. 이러한 이유 때분에 땅콩버터에 버터가 안들어가 있어 문의 전화가 가끔 오기도 합니다. 그래서 땅콩..
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