청주 기준 규격 및 표시사항 주류 공전

청주라고 하면 처음 생각나는건 청하라는 주류가 먼저 생각이 납니다. 물론 청하도 청주에 속하해 있지만 청주가 청하의 상위 개념이라는 내용을 모르시는 분들도 의외로 있었습니다. 현재 청주로 국내에 등록된 제품은 약78건으로 앞으로도 크게 변화를 없을 수치로 보여집니다. 여기에는 우리가 잘알곡 있는 법주나, 백화수복과 같은 제품들이 속합니다. 청주는 그럼 법적으로 어떤 기준 규격 및 표시사항에 적용되는 지에 대해 알아봅시다. 아마 술자리에서도 술을 볼때 주제거리 하나더 생길 것으로 보여집니다. 청주 청주라고 하는것은곡류 중 쌀 또는 찹쌀, 국, 물을 원료로 하여 발효시킨 술덧을여과하여 제성한 것 또는 발효 및 제성과정에 주정 등을 첨가한 것을 의미합니다. 여기선 국이라는것은 한자로 누룩 국자로 누룩을 의미합..

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