[다이어트 팁] 혈당 지수에 대하여

!요약 혈당지수가 낮은 식품을 섭취하도록 노력하자. 지속적으로 혈당지수가 낮은 식품을 섭취하면 살이 안찌는 체질로 변화가능! 3. 그러므로 혈당지수가 높은 탄수화물은 최대한 피하고 한끼에 많은 음식을 섭취하는 행위는 지양해야함.(최소 하루 당질 100-120g) 혈당지수 내 몸이 에너지를 사용하는 속도에는 한계가 있다. 그래서 흡수가 빠른걸 먹으면 당이 순식간에 부어져가지고 속도를 초과한 남는 당들이 대사에 사용되지 못하고 체지방으로 쌓이게 된다. *당질이란? 당질은 탄수화물에서 섬유질(식이섬유)을 제외한 단당류/다당류/복합당류를 포함한 모든 당류를 말합니다. 쉽게 말해 탄수화물에서 식이섬유를 뺀 나머지라고 생각하시면 됩니다(참고로, 식이섬유도 탄수화물입니다). 쌀밥 -> 현미밥으로 바꿔주는게 다이어트에 좋은 이유가 이것이다. 쌀밥은 현미밥보다 혈당지수가 낮기 때문에 같은 양을 먹어도 체지방으로 전환되는 정도가 낮다. 혈당지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린의 과잉분비를...

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