뉴욕타임즈 빵

4시간 발효 후 반죽의 상태 거미줄 형태가 잘 나타났다. 집에 있는 미니 오븐으로 240도 30분 구웠습니다. 그리고 10분 더 구워줬습니다. 겉은 딱딱하고 바삭하며 속은 찐빵처럼 쪄진 텍스쳐였습니다. 보기만..

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