봄 제철음식과 효능 알아보기

우리나라는 그 계절마다 제철음식이 있습니다. 사계절이 뚜렷하기 때문에 계절음식이 중요한 부분을 차지했는데요. 계절마다 생산되는 식재료로 마련되는 음식은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그래서 설날에는 떡국을 먹고 봄철에는 회전이나 쑥으로 만든 음식을 먹거나 정월 대보름에는 부럼과 오곡밥 등을 먹는 것입니다. 그래서 다가오는 봄을 맞이하여 봄 제철음식과 효능에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 봄 제철음식 식재료 보기 쑥(3월) 오래전부터 쑥은 식용 및 약용으로 다양하게 사용 되어 온 건강식품입니다. 쑥은 마늘과 당근과 함께 성인병을 예방하는 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 특히 쑥은 피를 맑게 하는 효과가 있고 혈액 순환이 좋아지게 하며 살균과 소염, 진통 등을 완화시키는 효능을 가지고 있습니다. 특히..

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