알토란 순대국 레시피

알토란 298회임성근 조리기능장님의순대국 레시피입니다출처 : 알토란재료 : 돼지고기 앞다릿살 1kg, 설탕 4 큰 술,순대 500g, 물 2L, 소주 1컵,중간 고춧가루 5 큰 술, 물 5 큰 술, 국간장 5 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 숙주 200g,볶은 들깻가루 2 큰 술, 송송 썬 대파 1줌,청양고추 3개, 홍고추 2개, 새우젓 1 큰 술육수 팩 재료 : 대파 1대, 양파 1개, 통마늘 80g,저민 생강 35g, 감초 5개<순대국 만드는 법>1. 돼지고기 앞다릿살 1kg은 잠길 정도의 물에설탕 4 큰 술을 넣고 3~4시간 핏물을 뺀 뒤끓는 물에 5분간 데친 후 건져낸다2. 물 2L에 데친 돼지고기 앞다릿살 1kg,육수 팩(대파 1대, 양파 1개, 통마늘 80g, 저민 생강..........

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