식중독 노로바이러스 굴, 전염력 잠복기 증상 치료 예방

식중독 식중독이란 식품이 가진 독성 물질로 인해 구토, 설사, 발열 등의 증상을 유발하는 것을 말합니다. 대부분의 식중독은 여름철 발생하지만, 노로바이러스는 강한 생존력으로 겨울철에 잘 발생하고 있습니다. 노로바이러스 굴 굴은 맛과 영양이 풍부해 사랑받는 해산물입니다. 다양한 영양소 중에서도 철분과 아연이 풍부하게 존재해 바다의 우유라고 불리고 있습니다. 노로바이러스는 굴 섭취로 인해서 증상을 보이고 있습니다. 굴이 바닷물에서 다양한 물질을 흡수해 배출하는 과정에서 노로바이러스에 감염이 되고, 이 굴이 몸으로 들어와 바이러스에 감염이 되는 것입니다. 굴을 고를 때에는 신선한 것을 골라 최대한 노로바이러스의 가능성을 낮추고, 생굴보다는 오래 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다. 노로바이러스 전염력 노로바이러스는 전염력이 매우 강하며 60도에서 30분 이상 가열하는 요리과정에서도, 냉동고의 영하 20도에서도 살아남습니다. 노로바이러스는 적은 양으로도 감염이 가능하고 보균자의 구토, 대변 등에...

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