백종원이 추천하는 집밥 메뉴 : 만능간장 : 감자전 : 불고기 : 어묵감자볶음 : 아이들 반찬

안녕하세요 미니이입니다:) 매일 뭐 먹지? 고민하다가 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 책을 사고는 재료만 있으면 돼!!

마트에서 사온 재료로 아이들 반찬을 만들어 보았다 감자전 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 감자전 강판 대신 믹서를 활용하면 간단하게 요리 할 수 있다고 한다 재료 감자 2개(400g) 꽃소금 약간 식용유 4큰술 물 2컵(360ml) 양념장(어른용) 청양고추 1개 (10g) 진간장 3스푼 식초 1큰술 TIP 전분을 가라앉히는 과정은 꼭 필요하다 전분을 따로 가라앉혀서 감자와 다시 섞어 줘야 쫄깃한 전을 만들 수 있다고 한다 감자는 적당한 크기로 자른다 (아이들이 먹을거라 청양고추는 X) 믹서에 자른 감자와 물을 넣고 간다 가는 체에 간..........

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