오늘은 파국이다.

대파처리(?)를 위한 파국! 간만에 의외로 맛난 파국을 만들어 봤다. 백종원님이 알려준 파국! 진짜 의외로 존맛! 재료는 간딴하다. 불고기용 소고기500g, 대파 마니마니 식용유, 참기름 액젓, 국간장, 다진마늘, 소금 곰탕국물, 다시마(없어도 됨) 먼저 두툼한 냄비에 식용유와 참기름을 두르고 불고기를 볶아준다. 고기가 색이 다 변하면 대파 왕창 투하! 대파는 진짜 많을 수록 맛남! 이렇게 많아보여도 금방 숨이 죽고 물을 부으면 얼마안됨! 대파가 숨이 좀 죽으면 국간장(4), 액젓(3)을 넣고 뽁아뽁아!! 전반적으로 볶아졌으면 물을 넣으면 되는데 난 좀 더 고급지게 곰탕국물과 물을 섞어서 부어둠 ㅋ 그리고, 감칠맛을 위한 다시마도 같이..제품은 광고아닙니다. 내돈내산!! 이제 끓으면 다진마늘 넣고, 소금으로 간하면 끄~~~~~~~~~~~~~~읕!! 이거 생각보다 간단하고 진짜 괜춘함 추천추천!...

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