세상에서 가장 간단한 계란반숙 만들기

"노년에는 혼자 되는 연습을 해야 해." 노선배의 얘기이다. 노년이 되면 거의 모든 일을 혼자 할 수 있어야 한다. 언제 혼자 남게 될 지 모르기 때문이다. 혼자 시간을 보낼 줄도 알아야 한다. 독서, 산행, 여행 등등 혼자 식사도 해야 한다. 또한 혼자 음식도 만들 줄 알아야 한다. 내가 자주 먹는 계란반숙. 팬에 불을 달구고, 식용유를 발라서 만드는 방법도 있다. 물론 맛이야 좋겠지만 그 과정이 오직 복잡하냐. 게다가 설겆이감이 오직 많이 쌓이냐. 나는 게을러서일까? 이것저것 해보다 40초만에 끝나는 계란반숙 조리법을 성공했다. 아래에 소개해 본다. 1. 작은 접시에 계란을 깨서 준비한다. 계란을 깰 때는 깨는 면을 위로 해서 까줘야 껍질이 그릇에 떨어지는 것을 방지할 수 있다. 2. 똑 같은 크기의..

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