[청초마켓 두부] '유기농두부'라고 다 똑같은 '유기농'은 아니라는 사실 아시지요? 게다가 국산콩두부는?

[청초마켓 두부] '유기농두부'라고 다 똑같은 '유기농'은 아니라는 사실 아시지요?게다가 국산콩두부는? 오늘은 두부 이야기 좀 하려고해요. ^^ 지식백과사전에 두부는 "콩과 간수 외에 다른 재료가 들어가지 않기 때문에 어떤 콩을 사용하느냐가 품질을 결정한다고 할 수 있다." [네이버 지식백과] 두부 (건강한 식품선택을 위한 식품라벨 꼼꼼 가이드, 2012. 4. 27., 김정원, 강희진, 서성희, 김근형)라고 기록되어 있네요. 최근 유전자조작 대두가 문제시되면서 수입산보다는 국산콩을 사용한 국산콩두부를 찾는 소비자가 늘어나고 있다는 사실도 다들 아는 이야기지요. 그래서 저도 국산콩으로 만든 국산콩두부를 골라서 사먹고 있답니다. 청초마켓 두부 / 유기농두부 / 국산콩두부 어렸을 때부터 엄마가 만들어주셨던 두부 반찬으로 인해 지금까지도 두부 반찬은 늘 애정이 가는 반찬이 된 것 같아요. 가장 간단한 두부부침. 그냥 부치는 것도 맛있지만 그냥 부치는 것 보다는 유기농 계란을 한 번 두른 ...

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