정월대보름 오곡밥_오곡밥 만드는 법

내일은 정월대보름입니다대보름을 맞아 오곡밥을 해 먹기로 했습니다대보름에 오곡밥을 먹는 이유를 아시나요?오곡밥은 겨울철 부족하기 쉬운 영양소를고루 섭취할 수 있도록 하는 선조의 지혜가 담긴 건강식품이라고 해요그도 그럴 것이 이 때 아니면 이렇게 갖은 잡곡이 담긴 잡곡밥을 먹을 일이 잘 없잖아요역시 선조들의 지혜에 감탄을 하며 오곡밥 준비를 해 볼까요오곡밥은 다섯 가지 잡곡이 들어간 것이 오곡밥이잖아요그래서 따로 장을 보지 않았지만우리 집에 있던 여러가지 잡곡들로 준비해 보았습니다일단 검은콩과 적두 그리고 수수와 팥입니다붉은색 팥과 검정색 콩 껍질에는 적색 색소인 안토시아닌이 풍부합니다안토시아닌은 로돕..........

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