주말농장 텃밭에서 키운 알타리 수확해서 총각김치 담그었어요.알타리 총각무가 쪽파와 만나 짭짤한 젓갈에 온갖 양념 팍팍 넣고 버무려 주면 밥 한 공기는 순삭~ 과식 주의보 발령~ㅋ밑거름으로는 완숙퇴비 조금하고 em발효액만으로 키운 알타리 총각무알타리 씨앗 심어 놓고 바쁘다는 핑계로 텃밭 가는일을 게을리 했는데, 요렇게 잘 자라 준 알타리가 기특하답니다. ^^겉껍질에 주름도 많고, 크기도 들쭉날쭉 모양도 제각각이지만,아닥아닥 단단하고 알싸한 단맛은 어느 밥상에 내어 놓아도 쨍~한 밥도둑이 될거에요~그럼, 밥도둑 알타리 총각김치 만들어 볼게요알타리 총각김치 재료 준비알타리..........
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