미용실 다녀오고 여기 근처 밥 먹을 곳을 찾고 있었어요. 보통의 칼국수라기 보다 조금 홍대 색다른 칼국수를 든든한 밥과 함께 끼니를 먹을 수 있는 곳입니다. 홍대근처에서 간단히 저녁먹을 수 있는 곳이 없을까 돌아 댕기다가 칼국수를 먹은 것도 오랜만이고 가격도 정말 괜찮은 것 같아서 궁금했던 칼국수집 신인류면가. 신인류면가의 면은 국내에서 바로 제분된 생면용 밀가루 중 최고등급의 제품을 사용하고 있으며 천연재료와 단계별 숙성과정을 통해 자연스러운 쫄깃함을 만들어내고 있다고 하네요. 인공첨가물을 전혀 사용하지 않는다고 합니다. 요리가 있는 칼국수 전문점, 신인류면가는 1979년 부터 칼국수를 전문적으로 해 온..........
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