쿠첸 121 밥솥, 쿠쿠 밥솥 능가하는 2.1기압 초고압취사!?

쿠첸 121밥솥의 핵심은 국내 최초 2.1초고압 취사로 쿠쿠가 트윈프레셔를 통해 2기압 취사와 무압 취사로 사용자에게 선택권을 주었다면, 쿠첸은 2기압을 뛰어넘는 2.1기압 취사를 통해 맛있는 밥을 위한 정공법을 선택했다고 평하고 싶다. 그렇다면 쿠첸 121밥솥의 2.1초고압 취사는 무엇이고, 이외에 어떠한 것들이 주목할만한지 논해보도록 하겠다. 2.1 초고압 취사의 의미는? 쿠첸 121 밥솥은 2.1기압의 초고압을 통해 121도까지 취사 온도를 끌어올려 잡곡밥도 백미처럼 부드럽게 취사할 수 있다. 2기압 대비 귀리밥은 4.7%, 현미는 29.7%, 보리잡곡밥은 3.4% 더 부드러운 취사가 가능한데, 귀리밥이나 보리잡곡밥은 그 정도가 크지 않아 취식 시 그 차이를 느끼지 못할 가능성이 높으나 현미는 그 ..

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