찹쌀 태양초 고추장 담그기

고춧가루 3근 사과 조청 3키로 물엿 한 통 소금 350그램 물 2.5리터 메주가루 500그램 소주 반 병 이것은 내년을 위한 맛있는 나의 고추장 레시피 기록으로 남기기 조청 끓이는 과정 샷이 없네 은근한불에 물 2.5리터와 조청 3킬로 한통 그리고 소금 넣고 졸여주기 식으면 메주와 고춧가루 섞어놓은 것에 버무리면 됨 찹쌀은 종이컵으로 3개 압력으로 밥을 한 다음 식은 조청 물과 믹서로 갈아서 넣어주면 끝난다 더 많은 재료가 필요 없이 딱 맛있음 일단 방부가 안되다 보니 소주와 청주를 넣긴 했는데 그래도 습기가 있어서 냉장 보관 안 하면 곰팡이가 핀다 올해도 1년 치 고추장 해결했다 하루 해볕좀쬐주고 통에 담가김치냉장고에넣어야겠다 창가에 하루 종일 두기 짜지 않고 맛있는 고추장 만들기 올해는 사과 조청 대추 조청 이렇게 섞어 쓰면 더 맛있다 #사과조청고추장담그기 #고추장레시피 #태양초고추장만들기...

원문링크 : 찹쌀 태양초 고추장 담그기