<논현동 일식당> 랭스시

랭스시 랭스시는 예전에 문스시라는 상호의 일식집이 있던 자리에 새로 오픈한 곳입니다. 문스시는 사실 예전에 자주 다녔던 곳입니다. 가격에 비해 상당히 좋은 선도의 사시미와 맛있는 안주거리들이 많았던 곳이거든요. 그런데 사장님과 주방장이 바뀌고 예전만 못해지면서 발길이 뜸하게 되었습니다. 그러던차에 최근에 상호가 랭스시로 바뀌었길래 한번 다시 방문하게 되었습니다. 랭스시 오토시로 나온 땅콩, 완두콩, 보리 새우튀김 샐러드 왼쪽에 고소한 두부치즈도 보이네요 메인 사시미 한국에서는 보기 드물게 숙성된 사시미입니다. 다만, 숙성이 넘 되었다는 것이 문제...ㅋ 사케 한병 시켰습니다. 쥰마이 계열로 기억합니다. 광어와 참치 붉은 살 우럭 구이 비주얼은 좋은데 냉동이어서 그런지 식감은 퍽퍽했습니다. 가리비가 회로 ..

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