김장양념 초간단 황금레시피, 비율 및 보관법-올겨울 맛있는 김장김치 만들어 보세요!

-대부분의 가정이 1년에 한번씩은 한다는 김장김치! 힘든 과정에서도 마무리까지 하고나면 그만한 뿌듯함이 없습니다. 이번글 에서는 김장레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 김장김치 황금레시피 준비물 절임배추 30kg 멸치액젓 2L 새우젓 800g 생강400g 마늘 1.5kg 생새우 1.2kg 대봉 홍시 5개 매실청 2cup 고춧가루 2kg 무 5개 육수 준비하기 다시멸치 2줌 북어머리 or 황태 3개 북어꼬리 or 황태 3개 작은 사이스의 건표고 버섯 5개 사방 10cm 다시마 5장 물 5L 찹쌀 2cup 조리시작 -생강은 덩어리를 손으로 자른후에 과도를 사용해서 껍질을 벗겨 줍니다. -깐마늘은 꼭질르 잘라서 손질후 씻어서 체에 건져 물기를 빼줍니다. -생새우는 흐르는 물에 반복적으로 씻은후 체로 건져서..

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