김치만두소를 만들어 놓은 것이 있어서 아침에 떡 만두국을 하려고 김치만두소를 꺼내고 만두피를 꺼내니 만두피가 3개밖에 없네요. 헉!! 갑자기 당황하여 어떻게 하나 고민하다 만두피 없이 김치만두소를 이용한 굴림 만두를 만들었습니다. 먼저 만두소를 만두피 속에 들어갈 양보다 약간 많이 하여 손으로 꼭꼭 뭉쳐 만들어 놓습니다. 속이 많은 것을 좋아하는 가족들을 위하여 예쁜 모양이 아니라 양이 많고 빨리 익힐 수 있는 모양으로 선택했습니다. 만들어 놓은 만두소는 밀가루를 묻혀서 겉옷을 입혀두었어요. 계란 하나를 풀어서 밀가루에 묻혀둔 만두 속을 계란 물에 담가서 묻혀주어요. 끓는 육수에 계란 물에 담가둔 만두소를 숟가락..........
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