에스더의 사계절식단: 오늘은 뭐먹지? 230528~

5/28 (일) 아침은 피자집에서 가져온 마르게리따 피자 한쪽과 커피로 간단히 먹었어요. [홈즈의 제안으로 하루 두끼만 먹기로 해서 몇 달 동안 실천했지만, 요즘은 밭일 하는 시간과 여건을 고려하여, 아침을 간단히 먹고, 점심은 1시쯤, 저녁은 8시쯤 먹게 되었어요. 해가 기니까 저녁 때 밭일이 조금은 길어져서 6시 식사는 합리적이지 못한 것 같아요. ㅎㅎ] 점심은 딸들이 원하는 대로 날치알밥과 김치전을 준비했어요. 물론 딸들이 같이 참여했지요. 김치전은 오징어와 김장김치로 만들었고요, 날치알밥은 보리밥에 날치알, 김치, 후리카께, 그리고 요즘 밭에서 급히 자라고 있는 쑥갓을 얹어서 만들었어요. 에스더식 (엄청 쉬운) 날치알밥 만들기는 아래 포스팅을 참고하세요. https://blog.naver.com/esther22farm/223032908442 뚝배기 날치알밥: 있는 재료로 집에서 만들기 날치알과 집에 있는 재료로 맛있는 뚝배기 알밥을 만들어볼께요. 김치와 비트무피클, 단무지가 ...

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